Ingrédients :
- 300 g de cerises
- 150 g de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 œufs
- 1 pincée de sel
- 225 g de farine
- 50 g de miel liquide
- 2 c. à soupe de miel liquide
- 1 sachet de levure
- Quelques boules de glace vanille
Préparation :
- Laver et dénoyauter les cerises. Préchauffer le four à 180°C. Travailler le beurre, le miel et le sucre vanillé. Incorporer les œufs l’un après l’autre et mélanger, puis ajouter la farine, la levure, le sel et mélanger.
- Dans un moule à cake beurré, déposer les cerises et recouvrir de la pâte. Enfourner et laisser cuire 45 minutes.
- Vérifier la cuisson à l’aide d’une lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche. Laisser refroidir et couper des parts dans le plat. Servir avec une glace à la vanille